arming Salentein posee cuatro tambos en las estancias Los Laureles y San Luis, ubicadas al norte de la ciudad de Paraná, capital de la provincia de Entre Ríos. La producción de leche, alrededor de 30.000 litros diarios, se logra a partir de un plantel de más de 1.000 vacas Holando Argentino. El sistema de producción se basa en la combinación de pastoreo natural con maíz y alfalfa, además de alimento balanceado proveniente de la planta de silos propia. De esta manera se controla íntegramnete el ciclo de producción.